Внутренняя среда организма

Прежде чем говорить о крови, нужно иметь представление о внутренней среде организма. Кровь является важной составной частью внутренней среды организма, которая представлена внутриклеточной и внеклеточной жидкостями. Внеклеточная жидкость, в свою очередь состоит из межклеточной и внутрисосудистой жидкостей (крови и лимфы).

В среднем 60% массы тела человека составляет вода. Из них 35% приходится на внутриклеточную и 25% — на внеклеточную жидкости. Кровь является составной частью внеклеточной жидкости и ее общая масса равна в среднем 7% массы тела. Плазма крови составляет 4,5—5% массы тела. Чем моложе организм, тем большую часть массы тела — 65—70% — составляет жидкость.

Это обеспечиваете более активное течение процессов обмена веществ в молодом организме по сравнению с пожилыми. Количество, химический состав, осмотическое давление и все другие физико-химические свойства внутренней среды организма находятся в относительном постоянстве. Такое относительное постоянство внутренней среды называется гомеостазом и является необходимым условием для нормального функционирования клеток и тканей. Относительное постоянство внутренней среды обеспечивается совместной деятельностью большинства систем органов (нервно-эндокринной, пищеварительной, систем кровообращения, дыхания, выделения).

Поэтому все клетки, ткани, органы и системы организма представляют единое целое и функционируют в тесной взаимосвязи. На постоянство внутренней среды оказывает влияние состояние внешней среды, климата. Так, в условиях жаркого климата Центральной Азии организм человека теряет в летние месяцы много жидкости в результате усиленного потоотделения, дыхания. А это приводит к уменьшению количества клеточной и межклеточной жидкости и жидкой части крови, к изменению их химического состава.

При занятиях физическим трудом в жаркое время также происходит большая потеря жидкости организмом благодаря усиленному потоотделению. Поэтому в целях поддержания постоянства внутренней среды организма в таких условиях приходится возмещать потерянное количество жидкости путем употребления достаточного количества воды (жидкости). При усиленном потоотделении, поносах, рвоте наряду с жидкостями организм теряет и нужные соли. Поэтому, если подсолить употребляемую воду или пить минеральные воды, количество и химический состав внутриклеточной жидкости будут восстановлены.