Организм и внешняя среда

На живой организм постоянно влияют такие природные факторы, как температура, влажность, давление воздуха, уровень освещенности, радиация и др. Проживая в течение ряда лет в одной местности, организм человека и животных привыкает к тем условиям, которые там существуют. Выдающийся ученый физиолог И. М. Сеченов по этому поводу сказал: «Ни один живой организм не может существовать без внешней среды».

Факторы внешней среды воздействуют на организм через органы чувств (кожу, органы слуха, зрения, обоняния, вкуса) и их раздражения подвергаются анализу и синтезу в центральной нервной системе. Затем эти раздражения, преобразованные в специальные сигналы, передаются соответствующим тканям и органам, где происходит приспособление физиологических процессов к определенным условиям.

В организме высших животных вырабатывались механизмы, обеспечивающие постоянство физиологической деятельности тканей и органов при неблагоприятных воздействиях внешней среды. К числу таких стойких показателей относятся: постоянство температуры тела, осмотическое давление крови и тканевой жидкости, концентрации ионов калия, натрия, кальция, хлора в них, содержание сахара в крови и т.д. Постоянство внутренней среды организма, естественно, относительное. Под воздействием неблагоприятных факторов внешней среды постоянство внутренней среды подвергается изменениям.

Но благодаря регулирующей функции нервно-гуморальной системы оно вновь восстанавливается. Так, при значительном повышении температуры воздуха (выше 40°) в летние месяцы организм включает механизмы, способствующие охлаждению тела. При этом наряду с усилением потоотделения выделяется тепловая энергия. Замедляется обмен веществ в клетках и тканях организма, снижается образование энергии. Этим самым организм предохраняет себя от перегревания. Зимой происходит обратный процесс. Потоотделение уменьшается, снижается выделение энергии, обмен веществ в организме усиливается, увеличивается также образование энергии. Таким образом обеспечивается постоянство температуры тела в условиях жаркой и холодной погоды.

Учитывая особенности расхода энергии организмом в различных погодных условиях, в жаркие месяцы года рекомендуется употреблять больше малокалорийных продуктов (фрукты, овощи, молочные продукты и др.), а в холодное время — калорийных (мясо, жиры, яйца и др.). Организм благодаря наличию в нем совершенных приспособлений, обеспечивающих относительное постоянство его внутренней среды, легко переносит многие воздействия внешней среды.

Если организм молодой, здоровый и закаленный, то он, конечно, легко переносит неблагоприятные воздействия внешней среды и быстрее приспосабливается к ним. Но если организм незакаленный, ослабленный, то он не может быстро приспособиться к таким воздействиям внешней среды и часто подвергается различным заболеваниям. Поэтому всем необходимо нормально питаться, заниматься физкультурой и закалять свой организм.